Menciones

- Mención especial a Vicen y Desi, por la casa del Chícamo y todo lo demás.

- Gracias a Antonio, de la Asociación del Camino de Santiago el Caudete, por hacernos sentirnos tan humildemente como en casa.

- Gracias al Conserje del pabellón de Villavieja, por dejarnos duchar antes de tiempo y poder dejar las bicis en la cantina, mientras terminaba el partido de futbol.

- Gracias a Fidel de Salzadella, por el trato y la confianza recibida.

- Gracias a Eva de Mainar,  que en medio de la lluvia nos indicó un sitio para refugiarnos y tomar un café.

- Agradecimiento especial a Bibi y Manuel, por su recibimiento en Zaragoza. No es porque sean familia pero.......

- Agradecimiento a Mª Angeles, posadera del Albergue de Ayerbe, por habernos invitado a fresas de su huerto.

- Otro agradecimiento de hoy es al párroco de Bernués, que nos ha invitado a vino de Oporto después de un dar un bocado. por cierto, el pueblo no tenía bar. el primero en todo la ruta.

-Agradecer al hombre que ayer en Bourg apareció tras la valla, para indicarnos como ir al puerto  y coger la ruta del estuario. 

- Gracias a Chantal por su acogida en Mons y por sus cerezas.

- En Etampes el hospitalero fue a recogernos a la Oficina de Turismo para llevarnos al albergue. El brindis de bienvenida fue con un zumo de naranja.

- En la Oficina de Turismo de St. Quentin Frederik nos ayudó a encontrar alojamiento poniéndose desde el primer momento en nuestro lugar. Vayan estas palabras de recuerdo para todos los empleados de Turismo que nos han atendido en Francia.

- Receta. Gratin de Puerros (a la Holandesa): Saltear los puerros troceados con jamón cocido ahumado aderezado con especias al gusto y colocar en una bandeja para horno; hacer un puré de patatas y cubrir el salteado de puerros; espolvorear con queso rallado y gratinar al horno.

- El Porridge de avena. Este es un plato de desayuno al que nosotros nos hemos acostumbrado. Consiste en echarse avena en un plato y mezclarla con un poco de leche y azúcar, chocolate en polvo, café o Nocilla.


- No sé cómo pudo ser, pero entre que ella era muy expresiva y nosotros también, nos pudimos entender de maravilla sin hablar el mismo idioma. Saludos a la jefa del Hotel Rotbuche.

- Agradecimiento a Tippelei por su acogida Bremen. A los Shumman de Popenbuttel en Hamburgo. Saludo especial a la encargada del büro de la Iglesia en Itzahoe. 

- Agradecimiento a los Andressen de Schleswig, del Kloster de St. Johanis, por su atención y por abrirnos el Camino hacia el Norte de Dinamarca.

- Gracias a Silvia, encargada de la St. Jurgen en Flensbourg. toda una confianza.